第二届全国产后康复大会在长沙召开——新华网——湖南

发表于 2025/05/04 08:31:59 来自浙江衢州

楼主

“立夏”时节，柴桥镇的炊烟总比往日多出三分清香。当典街的街坊们忙着烹茶叶蛋、蒸倭豆饭，孩童们踮着脚尖等待那杆檀木秤称出成长的刻度。檐角铁马在春风里将叮咚声织成节日的经纬，迎接夏天的到来，祈福百家平安。母亲素来瞧不上寻常鸡蛋，总在“立夏”前日踩着青石板去寻相熟的海定鸭倌，买来当天的新鲜鸭蛋。竹篮里新落的鸭蛋还裹着芦苇絮，蛋壳泛着莹润的青玉色。当暮色漫过马头墙时，母亲将鸭蛋小心浸在井水中漂洗后，放进煤球炉子上的大铁镬内，撒上一大捧红茶沫子，加至大半镬的水，然后开始烧煮。约大半个钟头后，就逐渐缩减煤炉火力。到晚上八时许，将炉子加满煤球，炉口放一块大小与之相似的、中间有个小洞的圆形铁板，然后再在铁镬内加上适量的水，将镬内的茶叶蛋任文火焖煮到第二天清晨。翌日起床，空气里飘来的蛋香总让我们几个孩子顾不得披衣，赤着脚就往厨房奔。闻着满屋的茶叶蛋香，馋得直流口水。剥开蛋壳，一股香味扑鼻而来，一口咬下，满嘴生津，沁入肺腑——通过长时间的焖煮，茶叶蛋被熬成了均匀的棕褐色，红茶的精髓被溶入其中成了蛋魂。母亲用心烧煮的茶叶蛋真的是难得的珍馐，岂是寻常货色可相比的! 棕褐色的茶叶蛋，被母亲装入红的、绿的彩线网型蛋套，一个一个挂在我们的胸前，晃悠悠的蛋壳上还凝着细碎的水珠。与隔壁的小伙伴们相比，我胸前挂着的茶叶蛋既大又特有光泽，感到非常满足和自信。邻家孩童胸前的蛋尚带着茶渍，我的却似裹了层琉璃釉，这般光景总让“斗蛋”游戏多了七分底气。在蛋壳碎裂的脆响里，我仿佛听见了整条当典街的喝彩。 “立夏”时节的倭豆已很饱满，母亲会在过节的当天早上买来一竹篮倭豆荚。剥开新采的倭豆荚，碧玉般的豆粒在我和二姐的指尖滚落时，总让人想起春雨叩打屋檐的韵律。青碧的豆瓣肉质软糯，清香扑鼻。上午十时许，母亲将浸得发亮的糯米与倭豆瓣倒进灶上的尺四斗镬里，加上适量的“天水”。当蒸汽从镬盖的缝隙冒出来时，豆香携着草木清气漫过门槛，灶膛火光将她绾发的蓝布巾染作暖橘色。灶膛里的火舌舔着铁镬，母亲握着长柄镬铲慢慢搅动，糯米渐渐泛起珍珠般的光泽，倭豆瓣则在米粒间浮沉，犹如白玉盘中缀满了翡翠。 “要让米粒把豆香吃透哩。”母亲说着，往镬里撒了一撮海盐。在盐粒落进蒸汽的簌簌声里，我恍若听见青秧拔节的私语。待日头攀上屋前老樟树顶，满屋便氤氲着糯米饭的甜香。揭开锅盖的刹那，翡翠豆瓣与白玉米饭交缠的模样，恰似翡翠籽玉缀满羊脂琼田。我们几个孩子捧着蓝边印花瓷碗，看着母亲将倭豆饭压实成尖尖的宝塔状——“立夏吃塔饭，节节都高升”。午后暑气最盛时，隔壁的李叔会拿出那杆包浆温润的紫檀木杆秤，把它吊在自家堂前间的梁下，秤砣悬在秤杆下晃荡，在地上投下龟形暗影。秤钩上挂着竹编大筐，我们七八个孩童轮换褪了布鞋爬进去，蜷成团的模样活似一条待售的大鮸鱼。 "阿囡坐稳了！"李叔总要先吆喝这句话。秤杆翘起的瞬间，邻家小弟突然大喊："等等！"原来他悄悄在裤兜里塞了两块鹅卵石。在众人哄笑间，他掏石头时的脸色竟与屋外那只红毛大公鸡的头冠有得一比。轮到小妹时，秤星总要多跳几格——她总把舍不得吃的茶叶蛋藏在围裙兜里。李叔眯眼念吉祥话："六十六斤好年景！"这时的穿堂风都染上了吉祥话的尾韵。明知是讨彩头，孩童们仍雀跃着念叨自身的份量，总觉得自己又长了一大截。当午后的阳光照进西边窗棂时，檐角铁马仍在春风里叮咚作响。母亲把预留的茶叶蛋装进竹篮，让二姐去后所送给教书的大表姐。记得有一年去李叔家，看见那杆褪色的檀木杆秤犹自挂在廊下，秤杆上密密麻麻的刻痕，那或是光阴留下的印记吧。如今超市货架摆着真空包装的茶叶蛋，在流水线上千篇一律地诞生，电子屏闪烁的数值精确得近乎冷漠。副食小店和餐馆里那些敲碎壳的茶叶蛋很便宜，但大多是不上品的东西。我可再也闻不到用铁锅柴灶焖出的茶叶蛋香，再也看不见秤钩上晃悠悠的童年。六十多年过去了，每逢“立夏”时节，已两鬓苍苍的我仍会对着厨房氤氲的水汽恍惚，灶上蒸汽不知何时幻化出往昔光影——蓝布头巾下的银丝泛着暖光，镬铲缓缓搅动着翡翠白玉盘，在褪色的星秤刻痕里，有着量不尽的旧时光重量。浙东西蜂写于2025-08-04

[恭喜，此贴已于2025-08-04 12:53:31 在６０年代被担风袖月@wechat 推荐，推荐理由：精品文章]

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西蜂

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发表于 2025/05/04 18:46:13 来自浙江宁波


学生可以拄蛋了，开心里格来

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jswxxfsh

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发表于 2025/05/05 09:02:27 来自浙江宁波


如果没有深刻的记忆，哪有如此动情的文字，有空回家看看！

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西蜂 2025/05/05 09:43:52 来自浙江杭州举报 0 回复

已有五年没回老家了，打算今年晚些时候回归。谢谢您的关心。

兔仙人

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发表于 2025/05/06 13:01:01 来自浙江宁波

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蚪二蚪

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发表于 2025/05/04 16:54:14 来自浙江宁波


立夏节对以前的小孩子来说是个重要的日子，可以吃茶叶蛋，和小伙伴们拄蛋，编蛋套，称人，吃倭豆米饭

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踏雪26422551@qq 2025/05/05 11:03:02 来自浙江宁波举报 0 回复

立夏我们小时候就一个水煮蛋.家里再穷父母都会给一个。和生日一样也是一个煮鸡蛋.

芳连家维

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发表于 2025/05/04 16:54:42 来自浙江宁波


立夏节对以前的小孩子来说是个重要的日子

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芳连家维

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发表于 2025/05/05 08:40:56 来自浙江宁波


很不错

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miracle1987

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发表于 2025/05/05 08:41:04 来自浙江宁波


回忆是美好的，民俗随着城镇化逐渐被人遗忘，无人传承……

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涌泉跃鲤@qq

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发表于 2025/05/05 08:54:16 来自浙江宁波


拼蛋吃蛋乐趣多

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开心9

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发表于 2025/05/05 12:39:07 来自浙江宁波


文章好生动呀，勾起满满的回忆

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zqj0514

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发表于 2025/05/05 12:57:03 来自浙江宁波

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欣欣妈@wechat

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发表于 2025/05/05 12:57:58 来自浙江宁波


生动而美丽，不由得回味起了童年的时光。

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担风袖月@wechat

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发表于 2025/05/05 13:16:00 来自浙江宁波


回忆是美好的

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bbj

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发表于 2025/05/05 16:38:39 来自浙江宁波

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羽界五哥

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发表于 2025/05/05 17:27:02 来自浙江宁波


小时候立夏妈妈早早的煮好茶叶蛋，让我带到学校，碰蛋，看谁的蛋坚挺不碎。童年美好的记忆

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叶海波@qq

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发表于 2025/05/06 10:41:52 来自浙江宁波


现在这些传统文化都快消失了

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繁星1680

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发表于 2025/05/06 12:14:04 来自浙江宁波

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杨柳摇清风

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发表于 2025/05/06 13:16:30 来自浙江宁波


“立夏”时节

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微微安楼

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发表于 2025/05/06 14:38:52 来自浙江宁波

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海阔天空小许

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发表于 2025/05/07 11:22:28 来自浙江宁波


立夏前后气温很舒适

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碧波语落

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发表于 2025/05/12 10:52:54 来自浙江宁波


柴桥也变样了九十年代去过几次后来那边的亲戚，都把家安在镇海区、鄞州区就再也没去过。

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西蜂 2025/05/12 13:46:02 来自浙江杭州举报 0 回复

柴桥确实变化很大，现在街道宽了，菜场也很大，却没有老底子热闹了。主要是近四十年来，冷藏业、交通运输业的快速发展，舟山渔场的相当一部分渔获不用通过柴桥的穿山港集散或中转，其次是舟山渔场的资源枯竭。柴桥镇曾作为穿山半岛和舟山群岛一部分的物资集散的中心市场功能被大大弱化了。

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碧波语落

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发表于 2025/05/14 08:23:38 来自浙江宁波


你的网名和我的网名很有谐音，哈哈

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西蜂 2025/05/14 13:25:56 来自浙江杭州举报 0 回复

我年轻时养过蜂，故早先取网名“西蜂”，后来又加了两字变为“浙东西蜂”。

西风冷月夜@wechat

西蜂 2025/05/14 15:43:28 来自浙江宁波举报 0 回复

噢，那还真是有缘，读你的文字很舒服，互相关注吧。

西蜂

西风冷月夜@wechat 2025/05/14 16:12:23 来自浙江杭州举报 0 回复

好。

西风冷月夜@wechat

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发表于 2025/05/14 14:09:26 来自浙江宁波


何为故乡？老宅、炊烟、旧街巷春秋冬夏总牵肠

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西蜂 2025/05/14 16:19:03 来自浙江杭州举报 0 回复

“露从今夜白，月是故乡明。”

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碧波语落

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